学校快餐配送-芜湖快餐配送-芜湖虎盛有限公司

食材：

牛肉、仔姜、家常泡椒、小米辣、蒜苗、豆瓣、盐

做法：

1、牛肉、仔姜、泡椒、小米辣洗净切丝，蒜苗切段。牛肉用少许淀粉、料酒、生抽、植物油腌制 10 分钟。

2、豆瓣酱用刀剁细，锅内烧油，倒入郫县豆瓣和泡椒炒香，加入牛肉翻炒。

3、牛肉变色后加入小米辣、姜丝翻炒，再倒入蒜苗翻炒几下，酒店快餐配送，加一点点盐调味就好啦。

食材：

牛腩肉、土豆、胡萝卜、西红柿、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜、盐

做法：

1、牛肉切大块，冷水浸泡去血。每半小时换一次水，学校快餐配送，一共换 3 次。

2、牛肉需要冷水下锅，水开后一会捞出，用热水冲去浮沫。

3、锅内热油，把葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒丢进去爆香，接着把牛肉丢进去翻炒。

4、把桂皮、香叶和冰糖放进去炒出糖色，医院快餐配送，然后倒一勺料酒和老抽进去。牛肉变色后倒入开水小火熬煮（多倒些，后面就不用再添水啦），芜湖快餐配送，可以切个西红柿进去，更鲜哦~

5、牛肉煮软烂后，把胡萝卜和土豆切滚刀块，丢进锅里跟牛肉一起煮，往锅里加入适量的盐和老抽。（这里把小火调成中火）

6、炖个 20 分钟就好啦。