茄子全素馅饺子,重点在饺馅,茄子全素馅。下面芜湖工作餐公司小编给大家介绍下做法和步骤。
1、准备材料。茄子500克,老豆腐300克,泡发的木耳200克,芝麻香油100毫升,盐、味精各适量。
2、茄子不去皮,瓜刷子刷丝。
3、老豆腐用花生油炒成鸡扒豆腐,焦香起锅。
4、木耳切碎,茄子丝切碎。和着豆腐一起放入馅料盆,盒饭,给盐、味精和芝麻油拌匀。
5、和面擀皮包饺子,煮饺子。
芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下香菇排骨汤的做法
材料:
排骨,香菇,姜片,料酒,盒饭送餐,糖,盐,少许鸡精。
做法:
1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,再洗一遍,用温水泡发。
2、将排骨的桖水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。
3、放入料酒,香菇,加入一点点的盐少一点即可蕞后还要调味,虽然说蕞后加盐比较好,但是蕞后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子。
4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐和鸡精。
莲白炒粉丝是传统川菜,莲白就是卷心菜,成都人都这么叫,此菜一定要用猪油渣炒出来的才地道,粉丝莲白纠缠一气,裹着猪油渣,吃到的绝対是让人怀念的味道 。接下来虎盛工作餐小编给大家介绍下莲白炒粉丝的烹饪方法。
一、食材
莲白400克、粉丝100克、料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、猪油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。
二、做法
1、将莲白洗净,团体盒饭,均匀切成4厘米长的丝;
2、将粉丝用温水泡透,盒饭的价格,切成段;
3、葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用;
4、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;
5、放入圆白菜丝,加料酒、白糖、酱油煸炒几下;
6、放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成。
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