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芜湖虎盛集体用餐配送公司小编给大家介绍冬瓜排骨汤的做法

材料：

冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、盐、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2、猪排骨洗净，剁块。

3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4、将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后，下盐，味精，再煮一二沸即成，蕞后淋上香油。

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