芜湖工作餐-芜湖虎盛餐饮公司-工人工作餐

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    2020-11-24

陈经理
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芜湖工作餐公司小编给大家介绍下酱爆茄子的做法。

用料:

茄子3根,尖椒1个,姜末适量,蒜末适量,芜湖工作餐,辣椒末少许,工人工作餐,生抽1大勺,甜面酱1大勺,盐适量,糖适量。做法:

1、尖椒切丝(不能吃辣的可以换成青椒或彩椒)姜蒜小米辣剁碎,不能吃辣的可不放。

2、茄子洗净,用手撕成小朵

3、可用紫色的细长条也可用比较大的,用手不好撕就用刀切

4、锅里多放- -点油,烧热后下茄子大---炒至断生

5、加姜末蒜末辣椒末翻炒出香味

6、茄子变软后,加一大勺生抽和一大勺甜面酱,再放入一点点的盐和糖,翻炒均匀

7、放尖椒丝大火炒至入味

8、起锅装盘






芜湖虎盛盒饭公司小编给大家介绍下莲藕排骨汤的做法

材料:

排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。

做法:

1、莲藕切片或块。姜切片。

2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。

3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8l的位置。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。

4、放入花椒和八角,放入2勺盐。盖上壶盖,工作餐派送,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。






芜湖盒饭公司小编今天给大家介绍下醋溜白菜的做法。

原料:白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙

1、白菜梆洗净,从中间切开,定制工作餐,然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

2、大葱切片备用。干红辣椒,用纸巾擦净,剪开备用。锅中倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,爆出辣椒香味后,马上放入大葱,随后倒入白菜翻炒1分钟

3、再依次倒入醋、酱油、糖和盐,翻炒3分钟,待白菜出汤后,淋入水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡,蕞后淋入香油,翻炒一下即可。




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