鸠江区食堂承包-芜湖虎盛餐饮公司-医院食堂承包

食堂承包管理采购验收操作规程要求

1、采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的有关要求，并进行验收，不得采购<食品安全法>中规定禁止生产经营的食品

2、采购时应索取购货凭据，并做好采购记录，做好台帐，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购的，还应索取---、检验（检疫）合格证明等。

3、入库前应进行验收，出入库时应进行登记，医院食堂承包，作好记录。

冬瓜果实除作蔬菜水果外，食堂承包厂家，也可预浸为各种各样糖块；外果皮和---子---价值，有利排尿、退肿的作用。今天芜湖食堂承包小编给大家介绍下冬瓜的营养价值。

研究表明，冬瓜维她命中以抗坏血酸、尼克酸、---b2及尼克酸成分较高，具预防了癌病实际效果的---b21，在冬瓜子中成分非常丰富多彩；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，在其中含钾量明显高过含钠量，属典型性的高钾低纳型蔬菜水果，对需进餐低钠盐食材的慢性---病、血压高、水肿的---有益处，在其中原素硒还具备预防了癌等多种多样作用；带有除谷氨酸外的8种身体必须---酸，磷酸和天冬氨酸成分较高，还带有鸟氨酸和y-------及其少年儿童所需的组氨酸；冬瓜没有人体脂肪，膳食纤维素---0.8%，营养丰富并且合理配置，营养成分品质指数计算说明，冬瓜为有益---的---食材。

冬瓜是一种---的耐贮蔬菜水果，鸠江区食堂承包，栽种低成本，生产量高，单位食堂承包，营养元素丰富多彩，耐储藏运送、耐温性强、肉质地雪白、爽脆汁多，是适合智能化农副产品加工的优良原材料，冬瓜早已愈来愈普遍地用以各种新式食品类及健康保健晶的生产加工，这针对一种生产量大，价格便宜的蔬菜水果不仅为一种升值的好方式。因而，进行冬瓜开发利用技术性科学研究，针对全方面提高冬瓜的使用价值，推动农户创收具备一定的实际意义。