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芜湖虎盛工作餐配送公司小编给大家介绍下罗非鱼的营养价值

罗非鱼经测量，每100克肉中含蛋du白质20.5克，人体脂肪6.93克，---量148大卡，钙70mg，钠50mg，单位盒饭，磷37mg，铁1毫克，---b210.1毫克，---b220.12mg。罗非鱼已变成全球性的关键饲养淡水鱼。

罗非鱼的肉味美味，肉质地鲜嫩，带有多种多样不饱和脂肪和丰富多彩的蛋白，去日本，称这类鱼为“不用蛋白的蛋白质源”。罗非鱼一般群体都可食。老少咸宜，每一次100克上下。罗非鱼美味可口，肉质地鲜嫩，沒有肌间小刺，不论是清炖---是清蒸的，味儿---。除此之外，也可做全鱼、鱼肉、虾丸，可蒸、煮、炸、烤、熬汤或微波加热烹制。

罗非鱼含有人体脂肪、钙、钠、磷、铁、---b2等营养元素，可以推动头部和人体的成长发育。罗非鱼硒的成分很丰富多彩，硒是心桖管---不能缺乏的原素，賄很强的炕氧化性、---衰老及其炕癌功效。罗非鱼还带有很多的dha和epa，他们针对人类大脑和眼睛视力生长发育都是有很明显地功效。值得一提的是，罗非鱼的视黄醇成分---，有利于预防夜盲症、眼睛视力减低及其多种多样眼睛---。

今天我们工作餐菜谱中新加了一道洋葱炒猪肝，快来看看是怎么做的吧：

食材：猪肝，洋葱，盐，料酒，老抽，香油，淀粉，水，油，白糖。

做法：

1、猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血1水，然后在清水中泡半个小时，取出切成大概0.5cm左右的片状，再用水反复冲洗至没有血1水。

2、烧开一锅水，把切好的猪肝投入水中，焯水断生后，马上用漏勺捞起，用凉水冲凉沥干待用。

3、洋葱洗净剥去外皮，切成粗丝，准备一个小碗，放一小勺淀粉，公司盒饭，加水调匀成水淀粉。

4、烧热油锅，放油，入洋葱丝煸炒至香味四溢，入猪肝煸炒片刻，放少许料酒，老抽，盐，白糖，鸡精迅速炒匀，然后放水淀粉拌匀，淋少许香油出锅。